Il MUSA, il primo museo in Italia interamente dedicato alla secolare arte salumiera è stato inaugurato il 15 novembre 2013 a Castelnuovo Rangone.

Tre piani ed oltre 200 metri quadrati di spazio espositivo, un imperdibile itinerario del gusto scandito da immagini, video, testi descrittivi con storie e aneddoti delle singole produzioni, esposizione di antichi macchinari, focus sui mestieri legati alla lavorazione - dall'arte del taglio a quella della legatura passando per la salatura - e ancora sulle materie prime quali spezie ed aromi utilizzati in produzione.

Un percorso didattico e al tempo stesso una possibilità davvero unici: vedere raccolte le eredità e le diverse espressioni regionali che formano quel giacimento gastronomico senza uguali che tutto il mondo ci invidia.

Un luogo unico nato dalla volontà della Villani spa, storica azienda attiva dal 1886 e da anni riconosciuta come punto di riferimento per la qualità nel mondo del Salume: un'impresa familiare, oggi alla quinta generazione, che ha saputo saldare e rinnovare nel tempo il fortissimo legame con questo territorio, con le sue tradizioni e le sue genti.