Finale Emilia
Sfogliata o Torta degli Ebrei
È una sfogliata preparata con farina, burro, strutto e formaggio. La cui ricetta si rifà a un piatto tipico che veniva preparato dalla comunità israelitica insediatasi dal cinquecento nel ducato degli Estensi per sfuggire alle persecuzioni. L’8 dicembre si celebra la Festa della Sfogliata.
Scheda informativa
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Città/Località | Finale Emilia (MO) |
C.A.P. | 41034 |
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Proprietà dell'articolo
data di creazione: |
martedì 8 luglio 2014 |
data di modifica: |
lunedì 8 settembre 2014 |